|
|
Gegratineerde Groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g champignons gehalveerd
200 g hamblokjes
1 teentje knoflook uitgeperst
50 g boter
1 doosje Maggi Ham-Champignon Saus
250 g worteltjes in schuine plakjes
250 g broccoli in roosjes
1 courgette in plakjes
1 ei losgeklopt
50 g geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden
2. Smelt 1 eetlepel boter, laat de champignons, knoflook en hamblokjes hierin 10 min. zachtjes stoven
3. Bereid de Maggi Ham-Champignon Saus zoals aangegeven, roer er de hamblokjes met het stoofvocht door. Laat afkoelen tot het lauw is
4. Blancheer ondertussen de wortelplakjes en broccoli in ruim kokend water met zout gedurende 4 min.
5. Schep de groentes, gemengd, in een ingevette ovenschaal
6. Roer het losgeklopte ei door de saus. Schep de saus over de groentes en bestrooi met kaas
7. Laat het gerecht in de oven goudbruin gratineren.
|
|
|